X
Menu
X

Recetas

Riquísimas opciones para incorporar toda la calidad de los productos Moño Azul a su mesa.

Strudel

INGREDIENTES:

8 Manzanas Moño Azul Granny Smith

500gr. Harina

1 Yema

1 Cucharada de aceite

1 Pizca de sal

350cc. de Leche tibia

Manteca para pincelar

200gr. de Azúcar impalpable

2 Cucharadas de Canela

100gr. de Nueces

100gr. de Pasas de uva

 

Hacer un bollo en la mesa con la harina y colocar en el centro la yema, sal, aceite y leche tibia, formar una masa blanda, sobarla bastante y dejar descansar 2 o 3 horas.

Transcurrido ese tiempo cortar la masa por la mitad, comenzar a estirarla con la ayuda de las manos hasta dejarla transparente.

Dejarla orear un momento, pincelarla con manteca, colocarle las manzanas en fetas, el azúcar, canela, nueces y pasas y arrollar ayudándonos con un mantel.

Llevar a fuente enmantecada y acomodar en forma de “U”.

Cocinar en horno moderado hasta que quede crocante, espolvorear con azúcar impalpable y cortar caliente.